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Recette du borchtch ukrainien

 
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steed59



Inscrit le: 04 Sep 2007
Messages: 35

MessagePosté le: Ven Sep 07, 2007 1:36 pm    Sujet du message: Recette du borchtch ukrainien Répondre en citant

Afin de recreer une ambiance ukrainienne à la maison, je compte me mettre à la cuisine de la-bas. J'ai essayé de télécharger la recette du borchtch mais tout les sites parlent de "borchtch russe". Existe-t-il une recette typiquement ukrainienne ?
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richard
Invité





MessagePosté le: Ven Sep 07, 2007 1:44 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Borcch est russe comme le camembert est francais et pourtant on fabrique du camembert en angleterre
Pour ambiance ukrainienne dans la cuisine il faut mieux installer un rayonnage avec des bouteilles de vernis a ongles a la place du produit a vaisselle
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steed59



Inscrit le: 04 Sep 2007
Messages: 35

MessagePosté le: Ven Sep 07, 2007 2:02 pm    Sujet du message: Répondre en citant

très drole ...... les ukrainiennes sont très belles mais des fois elles abusent un peu sur les artifices, ça finit par ressembler à des voitures volées ..... Le plus incroyable c'est la mode des ongles qui font 5 cm de long

bon pour l'ambiance ukrianienne, je me contenterais de mettre quelques tissu brodé, oeufs peints et un portrait d'andrei shevshenko
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Anna



Inscrit le: 26 Jan 2007
Messages: 315
Localisation: Marseille

MessagePosté le: Ven Sep 07, 2007 3:39 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Ben faut pas mettre toutes les ukrainiennes dans le même panier, voyons Wink


Ric, le borsch est russe???? Shocked Ouais Razz et les schis c'est ukrainien alors
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andrej



Inscrit le: 13 Fév 2007
Messages: 10
Localisation: seine et marne

MessagePosté le: Sam Sep 08, 2007 8:42 am    Sujet du message: bortch Répondre en citant

Dans le bortch Ukrainien on met des lardons(porc) et de gros haricots
blancs.
Dans le Russe on met du boeuf,(en petits morceaux)
Mais la base est la même.(betterave rouge)
Le chtchi est plutôt Russe, mais c'est de la soupe à la choucroute
et pas de betterave.


Starik Andrej
_________________
СТАРИК АНДРЕЙ

СТАРОСТъ эТО НЕ РАДОСТь !!!!!!
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steed59



Inscrit le: 04 Sep 2007
Messages: 35

MessagePosté le: Sam Sep 08, 2007 8:44 am    Sujet du message: Répondre en citant

Des lardons et des haricots blancs ? mmm.....

on sent l'influence méridionale de l'ukraine sur les traditions russes ....

Avec un peu de graisse d'oie ça finira par ressembler à du cassoulet
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Anna



Inscrit le: 26 Jan 2007
Messages: 315
Localisation: Marseille

MessagePosté le: Sam Sep 08, 2007 10:00 am    Sujet du message: Re: bortch Répondre en citant

andrej a écrit:
Dans le bortch Ukrainien on met des lardons(porc) et de gros haricots
blancs.
Dans le Russe on met du boeuf,(en petits morceaux)
Mais la base est la même.(betterave rouge)
Le chtchi est plutôt Russe, mais c'est de la soupe à la choucroute
et pas de betterave.


Starik Andrej



Une petite précision: chaque région et même chaque maitresse a sa recette du borsch!

Et merci pour l'explication sur les schis, certains adorent prendre les autres pour des cons Cool
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