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domjko · Inscrit le: 06 Mar 2007 Messages: 55 Localisation: REIMS

aujourd'hui sur arte de 17h45 à18h15 emission cuisine du terroir sur l'UKRAINE
Rediffusion mardi 28 mai à 11h25
Beau reportage dans un village (Jalzowka) à 100 kms ouest kiev
Recette : bortch, variniki et crepe mlinzi dispo sur le site d'arte
Bon appetit

gilchick · Inscrit le: 25 Jan 2007 Messages: 32

emission interressante, j'ai surtout appréçié la cheminée dans la maison, presque qu'indentique à celle qui est dans la maison de la grand-mère de mon épouse, au fait , à ce qu'il parait on peux dormir desssus quand il fait très froid? c'est pas une blague des fois.............

Mme Pimousse · Inscrit le: 10 Jan 2007 Messages: 1930 Localisation: Limay

merci pour l'information, Domjko!

ps: ce matin sur FranceInfo on a parlé de wizzgo -petit logiciel qui parait être très pratique pour enregistrer les emissions.
je compte bien essayer de l'utiliser demain

Andriana · Posté le: Lun Mai 26, 2008 11:15 am Sujet du message:

honte à moi de l'avoir loupé! mais je regarderai la rediffusion.

Mme Pimousse · Inscrit le: 10 Jan 2007 Messages: 1930 Localisation: Limay

- 50???

le mois de février est le plus froid en Ukraine. ici http://old.mns.gov.ua/prognoz/index.php?m=19&month=1&year=2003&p=1 on parle de la temperature la plus basse enregistrée depuis que la météorologie existe en Ukraine. c'était -26-40 C° et c'est déjà trop froid.

n'exagerons pas
comme si -10 ce n'est pas la temperature assez convenable pour monter sur le cheminée-lit Wink

ps: par contre à l'Extreme-Orient de la Russie, dans la zone appelée "Ukraine Verte" (Zelena OUkraina*) en effet - 50C° est plutôt habituel

*en ukrainien : http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BD

en anglais: http://en.wikipedia.org/wiki/Green_Ukraine

Andriana · Posté le: Lun Mai 26, 2008 12:24 pm Sujet du message:

Je parlais d'avant, maintenant c'est sur que ça a changé. Il y a plus de 100 ans par contre, ils se les gelaient Wink

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Mme Pimousse · Inscrit le: 10 Jan 2007 Messages: 1930 Localisation: Limay

- avant!

domjko · Inscrit le: 06 Mar 2007 Messages: 55 Localisation: REIMS

incroyable, je n'avais jamais entendu parler de cette "Ukraine verte"
c'est vrai qu'il y a beaucoup d'ukrainien en Sibérie.

caduce62 · Posté le: Mar Mai 27, 2008 9:35 am Sujet du message:

Rediffusions le mercredi 28.05.2008 à 11:25
CUISINES DES TERROIRS
(Allemagne, 2001, 26mn)
ZDF
Réalisateur: Elke Sasse

L' Ukraine

Quand Olga cuisine...
Au coeur de chaque maison traditionnelle ukrainienne, il y a le pitch, un fourneau à bois. C'est là qu'Olga Andritchouk prépare le ragoût à base de chou, le célèbre bortsch. En fin de semaine, lorsque ses filles arrivent de Kiev, elle adore les régaler de pirojki, pâtés farcis à la viande ou au pavot. Et pour le dessert, Olga sert souvent des vareniki, petits chaussons en demi-lune fourrés au fromage blanc ou aux fruits. La famille Andritchouk cultive ses propres légumes, fabrique ses propres laitages et produit sa propre vodka...

cyclope · Posté le: Mar Mai 27, 2008 10:49 am Sujet du message:

Voici le lien du site sur l'émission d'Arte, la redif. c'est demain mercredi à 11h25...
http://www.arte.tv/fr/connaissance-decouverte/cuisines-des-terroirs/L-Ukraine/2052734.html